材料：白饭。猪肉半磅，西红柿一个、甜椒及洋葱各一个。 油三大匙、白胡椒一小匙、 盐少许。

　　作法：1、将猪肉，西红柿、甜椒及洋葱分别切细丁，置锅中与色拉油拌匀，加盖，以“高”电力煮五分钟取出拌入白饭。

　　2、以白胡椒、盐调味。或旁置柠檬片，自行调味。